Recette de brownies à la patate douce

Je trouve parfois que les brownies sont trop "lourds", mais avec la patate douce il n'y a pas cet inconvénient !

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Les ingrédients :

• 300 g de patate douce

• 100 g de beurre de cacahuètes

• 200 g de chocolat noir

• 2 oeufs

• 80 g de farine

• 1/2 sachet de levure chimique

• 2 pincées de sel

La Recette :

• Préchauffez le four à 180°C en traditionnel.

• Faites cuire les patates douces dans de l'eau.

• Mixez-les dans un bol à pâtisserie.

• Faites fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez-le à la patate mixée.

• Ajoutez les 2 œufs et mélangez.

• Finalement, ajoutez les derniers ingrédients et mélangez bien.

• Chemisez le fond d'un moule à gâteau et déposez la préparation.

• Enfournez pour 20min.

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Astuces :

Vous pouvez ajouter dans la préparation des noisettes grossièrement hachées.

Régalez-vous !