Recette de muffins protéinés

Un petit 4h sain, protéiné et avec une touche de chocolat pour plus de gourmandise.

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Les ingrédients :

• 3 oeufs

• 100 g de skyr

• 100 g de compote

• 40 g d'huile de colza ou autre huile neutre

• 1/2 sachet de levure chimique

• 150 g de farine

• 60 g de pépites de chocolat

La Recette :

• Mélangez tous les ingrédients liquides.

• Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.

• Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

• Huilez très légèrement vos moules à muffin et séparez la préparation dans 10 caissettes.

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Astuces :

N'utilisez pas de caissettes en papier, la pâte adhère trop, le mieux est un moule spécial pour muffin ou bien des caissettes en silicone.

Régalez-vous !

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