Recette de cookies protéinés

Quand j'ai un peu de temps j'adore préparer des cookies pour mes collations. Avec 9 g de protéines et 29 g de glucides, c'est la collation que j'adore manger avant mes entraînements.

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Les ingrédients :

• 200 g de flocons d'avoine

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

• 40ml d'huile de colza

• 70 g de sucre de coco

• 70 g de pépites de chocolat noir

• 40 g de Whey nature ou goût vanille

• 60 g de compote de pomme 100 %

• 1 cuillère à café de levure chimique

La Recette :

• Préchauffez le four à 200°C.

• Mélangez la compote, l'œuf, le sel, l'huile et le sucre dans un bol.

• Mélangez le reste des ingrédients secs ensemble, puis ajoutez-les au premier mélange.

• Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.

• Formez 6 cookies sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

• Enfournez pour 10 à 12 minutes au milieu du four.

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Astuces : Utilisez une Whey nature ou vanille pour éviter de donner un goût bizarre à vos cookies.

Régalez-vous !